Raz za razem obalane zostają mity, którymi karmieni byliśmy przez całe dekady. Skąd więc wzięły się utrwalane stereotypy odnośnie szkodliwości konkretnych napojów i pokarmów? Zapewne ktoś w przeszłości popełnił błąd, powielany prawie w nieskończoność. Prawie, wszak teraz – za sprawą naukowców – dokonujemy rewolucji w naszych jadłospisach. Okazuje się bowiem, iż pokarmy czy napoje mające pomagać organizmowi szkodzą – i odwrotnie. Najbardziej radykalnie zmienił się w tej materii stosunek do kawy. Do niedawna wmawiano wszystkim, że spożywanie czarnego napoju jest nałogiem z li tylko niekorzystnymi skutkami, teraz odkrywane są kolejno pozytywne efekty picia większych ilości kawy.
Ta informacja może nieco przewrócić w głowach osobom, które uważają, że dobrym sposobem na podniesienie ciśnienia jest wypicie kawy. Przy okazji ucieszy tych pacjentów, którzy z powodu nadciśnienia odmawiają sobie aromatycznej małej czarnej. Amerykańscy naukowcy donoszą, że tak naprawdę nie ma dowodów na to, że kawa podnosi ciśnienie krwi.
Według naukowców z Louisiana State University School of Public Health można spokojnie pić nawet trzy filiżanki kawy dziennie, bez najmniejszych obaw o zdrowie.
Ten kofeinowy napój wcale nie podniesie ciśnienia krwi, nie wywoła groźnych chorób układu krążenia, nie spowoduje zawału serca czy udaru mózgu, jak również nie doprowadzi do przedwczesnej śmierci – o co posądzali go naukowcy przez wiele ostatnich lat.
Skąd te rewolucyjne wnioski? Otóż wystarczyła dokładna analiza serii badań osób pijących jedną oraz więcej niż trzy filiżanki kawy dziennie. Okazało się, że nie ma różnic w ciśnieniu krwi u osób z obu grup.
Badaniami, na które powołuje się Reuters, objęto aż 170 tysięcy kawoszy, a wyniki zaprezentowano w raporcie w “The American Journal of Clinical Nutrition”.
Naukowcy podkreślają jednak, że ich raport nie sugeruje jakoby nie było żadnego ryzyka wystąpienia chorób u osób pijących duże ilości kawy. Takie wnioski można sformułować dopiero po przeprowadzeniu kolejnych szczegółowych badań.
Sytuację ze sprecyzowaniem odpowiedzi na pytanie, jaki kawa może mieć tak naprawdę wpływ na ciśnienie krwi osób ją pijących, dodatkowo komplikuje fakt, że ludzie różnie na ten napój reagują ze względu na swoje podłoże genetyczne. Naukowcy sugerują, że winę za nadciśnienie krwi mogą ponosić właśnie geny.
eLPe meritum.us, Media