ALINEA z Chicago na siódmym miejscu najlepszych restauracji na świecie. Dziś rano w Londynie wręczono prestiżowe nagrody S. Pellegrino, wyróżniające 50 najlepszych lokali gastronomicznych świata.
Po raz trzeci raz z rzędu ten zaszczytny tytuł przypadł duńskiemu szefowi kuchni Rene Redzepiemu i lokalowi Noma. Restauracja otwarta w 2004 roku cieszy się nieustającym powodzeniem, otrzymując dziennie tysiące próśb o rezerwacje stolika.
Na liście znalazło się osiem restauracji amerykańskich, w tym Alinea www.alinea-restaurant.com
1 – Noma, Kopenhaga, Dania
2 – El Celler de Can Roca, Girona, Hiszpania
3 – Mugaritz, San Sebastian, Hiszpania
4 – D.O.M., Sao Paolo, Brazylia
5 – Osteria Francescana, Modena, Włochy
6 – Per Se, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
7 – Alinea, Chicago, Stany Zjednoczone
8 – Arzak, San Sebastian, Hiszpania
9 – Dinner by Heston Blumentahl, Londyn, Wielka Brytania
10 – Eleven Madison Park, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
Poza pierwsza dziesiątką, wśród amerykańskich restauracji znalazły się m.in.: Le Bernardin; Nowy Jork (19), Daniel Boulud’s Daniel; Nowy Jork (25), David Chang’s Momofuku Ssam Bar; Nowy Jork (37), Keller’s The French Laundry; Yountville w Kalifornii (43) oraz David Kinch’s Manresa w Los Gatos w stanie Kalifornia (48).
Więcej informacji: www.theworlds50best.com
BK
meritum.us